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Miniardises salés de l'impro gourmande
L'Impro Gourmande .png

Gourmande

La cuisine de nos champs

Bienvenue à L'Impro Gourmande

Laissez-vous aller à la gourmandise en découvrant notre cuisine qui ose la pâtisserie au salé comme au sucré.


Nous vous proposons des recettes originales et entièrement faites maison à partir des produits de nos artisans locaux.


Basée dans l’Ouest lyonnais situé à Grézieu-la-Varenne à quelques kilomètres de Lyon, L’Impro Gourmande vous accompagne du petit-déjeuner au dîner, en passant par vos cocktails, déjeuners sur le pouce ou repas complets. Faites appel à notre offre traiteur pour vos événements, et surprenez vos invités avec un concept original. Pour un gâteau d’anniversaire, de mariage et pour tout autre évènement : L’impro vous propose, aussi, le plus unique des gâteaux, celui qui vous ressemble.


Notre concept : « cuisine verte » représente une approche culinaire éco-responsable, où la passion et la précision des goûts se marient avec des pratiques respectueuses de l’environnement.

un buffet de l'impro gourmande alliant gourmandise et nature.
 Repas pour le point traiteur

Traiteur

Un évènement privé ou professionnel ?

Nous vous proposons nos services traiteur.

Vous recherchez un concept original ? Privatisez notre Food truck en combinant gastronomie et service atypique.

A emporter

Avec ses formules "grazing" L'Impro s'invite chez vous...


Qu'importe le moment de la journée, nos box et plateaux sauront satisfaire vos papilles et celles de vos invités. Convivialité, gourmandise et plaisir garanti.

Nos engagements

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L’Impro Gourmande s’inscrit dans une démarche écoresponsable.

Nous nous engageons à travers nos choix et nos gestes à préserver notre environnement.

image pour appareil de seconde main

Equipement de seconde main

Nous avons fait le choix d'équiper notre cuisine de matériel de seconde main afin de rentrer dans une vraie démarche d'économie verte.

image pour 100% fait maison

Fait maison avec choix végétarien

L'ensemble de nos plats et quelques boissons sont imaginés et cuisinés par nos soins. Nous avons à cœur de toujours proposer une alternative végétarienne.

Plantes végétales

De la terre à l’assiette

Nos herbes fraîches sont cultivées par nos soins devant notre local afin de ne cueillir que le nécessaire.

écologie, zéro déchets, recyclage

Vers le zéro déchet

Nos plateaux "grazing" tendent vers le 0 déchet. Ils sont réutilisables et tous les mets composant la box se dégustent sans nécessité d'assiette.

Légumes de saison

Rien ne se perd

Nous essayons au maximum d'utiliser l'intégralité des produits cuisinés. Exemple: les carottes sont cuisinées jusqu'aux fanes que nous transformons en pesto.

image pour circuit court

Approvisionnement en circuit court

Nous nous fournissons au maximum en circuit court ce qui nous permet de ne proposer que des produits de saison, ce sont eux qui dictent nos menus.

Nos fournisseurs

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Logo de l'atelier du Levain fournisseur de l'Impro gourmande

L'Atelier du Levain

Boulangerie Bio

Pain Bio de
Saint Genis Les Ollières

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logo le primeur de Bel Air fournisseur de l'Impro gourmande

Le primeur de Bel Air

Primeur en circuit court

Fruits, légumes, œufs, miel, jus, purées, confitures et conserves.

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Logo de Boucherie Lancelon fournisseur de l'Impro gourmande

Boucherie Lancelon

Boucher

Viande au détail (porc, veau, bœuf, agneau, volailles) et charcuterie.

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logo brasserie ADN fournisseur de l'Impro Gourmande

Brasserie ADN

Producteur

Bières et jus de fruits

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